Pan de brócoli y zanahoria

Proteína: 22.2 g

Grasa: 17.2 g

Carbohidrato: 69 g

Calorías: 465 kcal

Detalles

Ingredientes:

1 taza de tallos y cabezas de brócoli
1 zanahoria mediana
3 huevos
1 ½ taza de harina
2 cdtas de polvo de hornear
Sal y pimienta al gusto

Acompañar con queso edam

Macronutriente	Valor nutricional
Proteína	22.2 g
Grasa	17.2 g
Carbohidrato	69 g
Calorías	465 kcal
Preparación: - Hervir el brócoli y la zanahoria hasta tiernizar. - Separar los arbolitos del tronco y hojas y reservar para otra receta. - Mezclar los huevos batidos con los tallos y hojas de brócoli y la zanahoria, todo picado en cubos bien pequeños y agregar de a poco la harina con el polvo de hornear. - Condimentar a gusto y pasar a un molde de 23 cm de largo engrasado previamente. - Hornear por 35 minutos a 180 grados, desmoldar sobre una rejilla y cortar una vez frío. - Rellenar con queso edam como sandwich.