Salteado de verduras

Proteína: 5.7 g

Grasa: 1.06 g

Carbohidrato: 42 g

Calorías: 178 kcal

Detalles

Ingredientes: 2 porciones

1 cebolla picada en gajos
½ pimiento rojo picado en tiras
1 zanahoria cortada en rodajas
¼ de zucchini picado
100 g de champiñones
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto

Guarnición: 1 de arroz blanco

Macronutriente	Valor nutricional
Proteína	5.7 g
Grasa	1.06 g
Carbohidrato	42 g
Calorías	178 kcal
Preparación: - En una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos los dientes de ajo, dejamos cocinar un par de minutos y retiramos. - En la misma sartén agregamos la zanahoria y dejamos cocinar por 2 minutos, luego agregamos el pimiento verde, el pimiento rojo, removemos y cocinamos por 3 minutos, seguidamente agregamos el calabacín, las judías y cocinamos por 4 minutos más. - Incorporamos los champiñones, la cebolla y removemos, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, volvemos a remover y dejamos cocinar 5 minutos, luego apartamos del fuego y está listo.