Mistura: productos orgánicos de Puyca se venden en la feria gastronómica
El agricultor César Totocayo señala que son “alimentos naturales ricos en vitaminas, proteínas y minerales, muy buenos para la nutrición y la salud”,
Un cargamento de productos orgánicos como maíz blanco, maíz amarillo, habas, quinua blanca lavada y frijol, proveniente del distrito de Puyca, provincia de La Unión, Arequipa, llegó a la feria Mistura.
Fueron sembrados, cultivados y cosechados por usuarios del proyecto Haku Wiñay de FONCODES con técnicas productivas agroecológicas, y tienen muy buena acogida.
César Totocayo Aymara los trajo a Lima desde el Cañón de Cotahuasi. Él es uno de los usuarios de este proyecto de desarrollo de capacidades productivas y emprendimientos rurales.
Se trata -precisó- de “alimentos naturales ricos en vitaminas, proteínas y minerales, muy buenos para la nutrición y la salud”.
Este pequeño productor explicó que representa a más de 300 familias que habitan en la parte alta del Cañón de Cotahuasi, que trabajan junto a FONCODES para mejorar sus habilidades productivas y emprender pequeños negocios que permitan incrementar los ingresos familiares y enfrentar la pobreza extrema en Puyca.
Fuente : Diario Correo
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