Gran aceptación tienen los alfajores arequipeños en Mistura 2016
Tradición y sabor se han reunido en las instalaciones de Mistura donde las colas por adquirir y probar los exquisitos alfajores de miel de papaya arequipeña y los alfajores de miel de caña son extensas pero se compensa con la satisfacción de poder degustar de este alfajor con características únicas elaborado de manera netamente artesanal por la “Dulcería Vildoso”.
Gustavo Avalos Vildoso nos dice que “La preparación de los alfajores es natural. La miel nace de la chancaca derretida mezclada con frutas secas, maíz morado y la papaya es traída de Majes. La galleta es el secreto mejor guardado por la familia, solo les puedo decir que todo se elabora de manera artesanal cocinada a leña”.
Asimismo nos comenta que la aceptación en Mistura ha sido espectacular “Con respecto al año pasado las ventas se han duplicado solo me queda agradecer al público que nos da su preferencia y decirle que estos alfajorcitos lo elaboramos con mucho cariño y dedicación”.
Del mismo modo Avalos Vildoso nos dice que la elaboración de los alfajores es una tradición familiar y ya son 4 generaciones que siguen preparando este magnífico y dulce legado.
Finalmente Los alfajores de papaya arequipeña y los de miel caña que elabora “Dulcería Vildoso” lo podemos ubicar en el stand número 13 de la sección nuestros Dulces de Mistura, pero en Arequipa se ofrecen una gran variedad como los alfajores de vainilla, café, canela, penco, maracuyá, cachitos con relleno de manjar blanco así que hay que aprovechar que “Dulcería Vildoso” se encuentra en Mistura y disfrutar de su propuesta dulcera.
Dato
– Precio de los alfajores de papaya 10 soles
– Precio de los alfajores de miel de caña 13 soles
Por : Norvil Pérez
Fuente : Infotur Perú
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