• 18

    dic

    Cocina arequipeña es la más auténtica del país

    Uno de los críticos gastronómicos internacionales más ácidos de la cocina peruana, Ignacio Medina, analiza la realidad de culinaria nacional, que a su criterio está dando recién sus primeros pasos. En ese sentido, pide a los chefs de alta cocina limeña mirar al campesino productor…
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  • 07

    dic

    BBC Mundo se rinde ante el Chupe de Camarones de Arequipa

    "El chupe de camarones es buenísimo, pero si es arequipeño es mejor". Es una frase que se escucha con frecuencia cuando se pregunta por este plato a base de camarones, papa, queso fresco y ají, considerado uno de los emblemáticos de Arequipa, la segunda ciudad…
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  • 07

    dic

    Arequipa: Mil personas deleitaron el chaque que se prepara solo los lunes

    Rescatan el tradicional potaje del inicio de semana en el VI Festival del Chaque La plaza San Francisco fue el escenario del VI Festival del Chaque, potaje típico de Arequipa que contiene 21 ingredientes, dos tipos de carne y que tradicionalmente se prepara solo los lunes.…
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  • 03

    dic

    A una semana del Hay Festival en Arequipa, conozca a los invitados

    Los niños de 5 años también serán protagonistas con cuentacuentos y el espectáculo Cuéntame Tuturutu El Hay Festival llega y lo hace con todo. La presentación de grandes figuras de la literatura y el arte se conjuga con nuevas propuestas para llegar a más público. Del 8…
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  • 03

    dic

    El mejor plato con pescado se prepara en Arequipa

    Lucía Tinta Chávez es la ganadora del concurso Come Pescado con Todo 2016 Lucía Tinta Chávez nacida en Arequipa vende comida en unacarretilla en el distrito de Miraflores, pero es la arequipeña que prepara el mejor plato con pescado porque gracias a su buena sazón ganó el…
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  • 03

    dic

    Gala de la Orquesta Sinfónica de Arequipa

    Con motivo del jubileo de los 800 años de la Orden de los Predicadores, la Dirección Desconcentrada del Ministerio de Cultura y los frailes de la Provincia Dominicana San Juan Bautista del Perú, hoy presentarán el concierto de la Orquesta Sinfónica de Arequipa (OSA). La…
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  • 02

    dic

    Flashmob del Wititi en la Plaza de Armas

    Actividad se realizó al conmemorarse el primer año desde que la danza fue declarada patrimonio cultural  Arequipa celebró con una wititeada el primer aniversario de la declaratoria de la denominada “danza del amor” como Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Al menos 100 parejas de…
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